ETAT ET TENU GENERAL DE LA MAISON DE M. LE DAUPHIN. Année 1747. S.L., 1747, pet. in-4, 42 ff. - 1 f. bl., veau brun avec inscription en lettre dor. sur le 1e plat " ETAT DE MONSIEUR LE DAUPHIN Année 1747", dos à nerfs, orné (rel. frottée, coins émoussés).
Manuscrit de 42 feuillets relatant les menus de la table, fournitures des officiers, sommaire général de la viande, menu de la table de monsieur le Dauphin les jours maigres bouillon du déjeuner, les soupers, menu du bois d'hiver, Fontainebleau, état du pain et du vin, détail de la chandelle, etc.
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