Le chimiste technique populaire. Un guide fidèle et facile à comprendre pour les économistes, les commerçants et les industriels, concernant l'examen de la pureté, de la qualité et de la valeur des substances fréquemment rencontrées dans le commerce... Prague, Haase 1854. taille 8°. Avec quelques tableaux dans le texte. XVIII, 138 P. Mod. Pbd. avec ouverture. Couvertures de l'OU. Première édition, rare. - Traite entre autres de la bière, du sucre, de la farine, du miel, du vin, etc. - Taches et mouillures, gardes renouvelées. - Ex-libris. - ╔Avec : Knapp,F.C.╗ Les aliments dans leurs relations chimiques et techniques. Brschwg., Vieweg 1848. - (678, 2068)
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