Hamburgisches Kochbuch,
ou instruction complète... Lot 634
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Hamburgisches Kochbuch,
ou instruction complète pour faire la cuisine, en particulier pour les ménagères de Hambourg et de la Basse-Saxe. Hbg., Herold 1788. XVI, 864 p., 27 feuillets, reliure de ville (usée et abîmée). Weiss 1422 - Rare première édition de ce livre de cuisine régional avec plus de 1300 recettes. Au début avec la liste des prénuméraires, augmentée par la suite des pp. XVII-XVIII (non reliée ici). - Marges d'eau.
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